Da oltre trent'anni

Sesta foglia è il marchio dell'azienda Primafonte srl con cui vengono prodotti e distribuiti semilavorati a base di basilico, prezzemolo e rucola, destinati all'industria di trasformazione alimentare per la preparazione di pesto, salse e condimenti. I semilavorati Sesta foglia sono prodotti con le erbe coltivate all'interno dell'azienda. Grazie alle particolari condizioni climatiche e alla fertilità delle proprie terre, ogni anno vengono prodotti oltre 10.000 quintali di basilico e 3.000 quintali di prezzemolo La vicinanza delle coltivazioni allo stabilimento di lavorazione, unitamente ad una rapida trasformazione (la produzione avviene nello stesso giorno della raccolta), fanno sì che i nostri semilavorati mantengano per lungo tempo le caratteristiche peculiari e il tipico aroma dei vegetali freschi.

Qualità

I vegetali utilizzati per la produzione dei semilavorati sono esclusivamente certificati GLOBALGAP .
L'azienda produce anche semilavorati da agricoltura biologica in conformità ai regolamenti europei
834/07 e 889/08.
In ottemperanza al regolamento europeo 852/04 sull'igiene dei prodotti alimentari, Sesta foglia adotta un programma di autocontrollo basato sul metodo HACCP grazie al quale monitora l'intero processo produttivo assicurando in ogni suo punto il rispetto dei requisiti igienico-sanitari. Avvalendosi del suo laboratorio interno, l'azienda effettua regolarmente analisi chimiche e microbiologiche sulle materie prime ed i prodotti finiti al fine di garantirne la conformità ai requisiti legislativi e qualitativi.
L'azienda mantiene inoltre un efficiente sistema di rintracciabilità dei prodotti conforme al regolamento europeo 178/02.


Primafonte srl - P. Iva 02632830424